Zat Aditif Pengawet
Bahan Pengawet
Makanan yang kita temui di pasaran kebanyakan tidak mempunyai tingkat keawetan yang cukup baik, karena diakibatkan oleh bakteri dan juga jamur yang akan merubahnya menjadi makanan basi. Oleh karen…Read More
Zat Aditif PewarnaPewarna adalah bahan yang ditambahkan pada makanan atau minuman dengan tujuan untuk memperbaiki atau memberi warna pada makanan atau minuman agar lebih menarik
A.Pewarna Alami
Pewarna alami adalah pewarna yang di[eroleh dari…Read More
Zat Aditif Penyedap dan pemberi aroma3. Zat Penyedap Rasa dan Pemberi Aroma
Ini sering disebut sebagai zat cita rasa makanan. Misalnya, bumbu-bumbuan yang berasal dari alam, contoh: pala, merica laos, dll.
a. Zat Penyedap Rasa
Zat penyedap rasa makanan yang pal…Read More
Fungsi Zat Aditif
fungsi zat aditif antara lain :
Meningkatkan kandungan gizi
Menjaga kualitas dan tekstur pada makanan
Membuat makanan menjadi lebih tahan lama
Memberikan warna sehingga terlihat lebih menarik
Memberikan cita…Read More
Zat Aditif Pemanis
Bahan Pemanis
Hampir semua makanan yang kita jumpai di pasaran memiliki cita rasa yang manis. Definisi dari pemanis merupakan suatu zat yang dicampurkan pada suatu makanan dan juga minuman yang mempunyai fungsi sebagai pem…Read More
0 comments:
Post a Comment